Un retour aux sources pour des commerçants ambitieux
Il y a tout juste un mois, une nouvelle adresse gourmande et cocooning a fait son apparition dans la Galerie Sainte-Begge, dans la rue Brun à Andenne. Derrière ce projet se cache une belle histoire et un couple passionné et ambitieux. Originaire d’Andenne, Fanette a grandi dans la région avant de poursuivre ses études et de rencontrer son mari Okan à Anvers.
Aujourd’hui encore, ils y habitent avec leur petite fille. Et pourtant, c’est bien à Andenne et grâce à une belle opportunité qu’ils ont pu concrétiser leur projet. C’est une décision qui leur demande beaucoup d’investissement et un rythme de vie soutenu, notamment avec les trajets entre leur domicile et leur lieu de travail. Mais quand l’opportunité de reprendre ce local dans la Galerie Sainte-Begge s’est présentée, pour Fanette, c’était l’occasion de revenir dans sa ville d’origine tout en créant un lieu qui lui ressemblait vraiment.
Cette nouvelle aventure représente également une reconversion professionnelle à 100% pour les deux commerçants. En effet, Fanette a toujours adoré cuisiner et nourrit une véritable passion pour le café tandis qu’Okan est un grand amateur de matcha. Une différence qui fait aujourd’hui leur force et qu’on retrouve dans l’offre proposée aux clients au coffee shop.
Parlant plusieurs langues, ils ont donc la chance de pouvoir accueillir une clientèle très variée. Okan prend d’ailleurs plaisir à échanger avec les étudiants qui fréquentent leur établissement, sans oublier leurs amis et famille anversois qui font le déplacement jusqu’à Andenne pour découvrir leur univers.
Chez Flora Coffee Shop, l’ambition est claire : proposer un lieu tendance et moderne, mais surtout accessible à tous ou chacun se sent le bienvenu.
Des gourmandises maison et un bar à fleur, unique en Wallonie
En poussant la porte de Chez Flora Coffee Shop, on découvre un établissement totalement transformé. Après plusieurs semaines d’aménagements intenses, Fanette et Okan ont crée un espace chaleureux et surtout familial. Ils souhaitent en effet offrir à Andenne un concept qu’on ne retrouve pas dans les environs : un coffee shop moderne où l’on vient déguster des produits frais et surtout faits maison et réalisés chaque matin, le tout dans une ambiance agréable.
Depuis leur ouverture, le succès est au rendez-vous : bien souvent, les vitrines se vident avant la fin de la journée. Le couple privilégiant la qualité plutôt que la quantité, certaines gourmandises peuvent d’ailleurs parfois être victimes de leur succès.
Au menu, vous pourrez savourer de délicieux cookies maison, des cafés, des matchas ainsi que plusieurs boissons signatures qui évolueront avec le temps. Côté salé, les bagels et salades falafels sont proposés chaque jour, avec un service bagels de 11h30 à 14h00, jusqu’à épuisement des stocks.
Soucieux de rester accessibles à tous, Fanette et Okan proposent aussi des menus étudiants attractifs ainsi que des formules lunch. L’inclusivité étant également une valeur essentielle pour eux, l’ensemble de la carte est halal.
L’esprit familial occupe également une place importante dans leur projet : parents d’une petite fille, les commerçants ont souhaité créer une établissement « kids friendly » où les familles sont accueillies dans les meilleures conditions.
Enfin, Chez Flora Coffee Shop vous réserve une belle surprise chaque week-end. L’établissement se transforme également en bar à fleurs, où en plus de votre café ou gourmandise préférée, vous pourrez repartir avec un bouquet de fleurs fraîches soigneusement sélectionnées. Afin de garantir une fraîcheur optimale, les fleurs seront uniquement proposées le samedi et le dimanche.
Et nouveauté : dès ce samedi 13 juin, les commerçants lanceront également leurs premiers brunchs, proposés sous la forme d’un menu unique, sur réservation ou selon les places disponibles.
Alors, ça vous tente ? N’hésitez plus à pousser la porte de Chez Flora Coffee Shop et à déguster leurs gourmandises, ! Plus d’informations via la page Facebook, par téléphone au 0491/95.56.78 ou directement sur place, dans la Galerie Sainte-Begge !
