Il réservait cette surprise pour la Saint Valentin 2021. « L’idée, avec cette boutique en ligne, c’était d’avoir la possibilité de faire livrer des chocolats, comme on peut faire livrer des fleurs pour cette fête si chères aux amoureux » nous explique Ariqua Denis. Mais à situation exceptionnelle, mesure exceptionnelle…
Dans les échanges que nous avons avec Ariqua ces derniers jours, il nous explique sa démarche : « Nous, les chocolatiers, nous sommes le fleuron de la Belgique. Malheureusement, nous ne bénéficions pas de l’aide mise en place par le Gouvernement Wallon. Nos boutiques peuvent rester ouvertes, elles ne sont pourtant pas essentielles. Par ailleurs, elles sont souvent situées en centre-ville, hors avec la crise, l’activité et le passage y sont fortement réduits. Cela impacte directement notre secteur. Certains de nos fournisseurs sont fermés et ne peuvent pas toujours nous fournir les matières premières nécessaires à la réalisation de nos produits. En cette période de Pâques, qui représente plus de 20% de notre chiffre d’affaire, nous nous devons de réagir et de trouver des pistes de solutions. J’ai donc lancé ma boutique en ligne plus tôt que prévu. »
Même si ça ne remplace pas une boutique avec pignon sur rue, accessible dans des conditions normales, le succès est au rendez-vous pour le jeune chocolatier consacré meilleur chocolatier wallon par le Gault et Millau il y a quelques mois. Pour satisfaire aux recommandations dans les meilleures conditions possibles, les commandes pour Pâques se sont clôturée ce soir, mais évidemment la boutique reste accessible pour tous les autres produits de l’artisan ou encore pour les personnes qui prévoient un passage tardifs de Saintes cloches.
Découvrir la boutique en ligne de Ariqua Denis, artisan chocolatier
